לחם יוגורט ללא גלוטן לפסח

מרכיבים

• 220 גרם קמח ללא גלוטן
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 180 גרם יוגורט
• 1 כף שמן

הוראות הכנה

1. 1

   בקערה גדולה, מערבבים יחד 220 גרם תערובת קמח ללא גלוטן, כפית אבקת אפייה וכפית מלח.

2. 2

   מוסיפים 180 גרם יוגורט וכף שמן. בעזרת מרית או כף, מערבבים את כל המרכיבים יחד עד לקבלת בצק גס.

3. 3

   בעזרת הידיים, לשים קלות עד לקבלת בצק חלק (בערך דקה).

4. 4

   מחלקים את הבצק לארבעה חלקים שווים ויוצרים כדורים.

5. 5

   על משטח מקומח קלות, מרדדים כל כדור לעיגול דק.

6. 6

   מחממים מחבת יבשה על אש גבוהה.

7. 7

   מבשלים כל לחם שטוח במשך 2-3 דקות מכל צד, עד שמופיעים כתמים שרופים והלחם מתנפח קלות.

8. 8

   מורחים חמאה או שמן ומגישים מיד.

Recipe Variations

• →לחם שטוח מתוק: מוסיפים כף סוכר לבצק.
• →לחם שטוח פיקנטי: מוסיפים חצי כפית פפריקה חריפה לבצק.