בייגלה גבינה קטנטנים ללא גלוטן לפסח

מרכיבים

• 300 גרם גבינת שמנת
• 1 כוס מוצרלה מגוררת
• 1 ביצה
• 0.33 כוס קמח ללא גלוטן כשר לפסח
• 0.5 כפית אבקת אפייה
• 1 קורט מלח
• שומשום

הוראות הכנה

1. 1

   בקערה גדולה, מעכו את גבינת השמנת וערבבו עם גבינת המוצרלה המגוררת עד לקבלת תערובת אחידה.

2. 2

   הוסיפו את הביצה וערבבו היטב עד שהיא נטמעת בתערובת הגבינות.

3. 3

   הוסיפו את הקמח ללא גלוטן, אבקת האפייה והמלח. ערבבו עד שנוצר בצק מעט דביק.

4. 4

   צרו כדורים קטנים מהבצק, שטחו אותם מעט וצרו חור במרכז כל כדור ליצירת צורת בייגלה.

5. 5

   הניחו את הבייגלה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

6. 6

   מרחו את הבייגלה בביצה טרופה ופזרו מעל שומשום.

7. 7

   אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) למשך 20-25 דקות, או עד שהבייגלה מזהיבים.

Recipe Variations

• →במקום שומשום, ניתן לפזר מעל הבייגלה פרג או זעתר לפני האפייה.
• →לגרסה מתוקה, ניתן להוסיף לבצק כף סוכר או דבש ולפזר מעל הבייגלה קינמון לאחר האפייה.